[Dr. Darmon]

Японцы, как известно, на выдумки хитры. Блюдо на видео — традиционное японское "ika–don", которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют "танцующий осьминог в рисе" (odori–don). Фишка в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержайщийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками морской твари, в результате высвобождаются свободные ионы которые "щекочут" нервные окончания щупалец, заставляя осьминога "танцевать".

Comments

[Anna_Ro]

это настолько омерзительно выглядит, я бы наверное вскочила из-за стола и убежала с воплями

[Dr. Darmon]

на меня еда вроде осьминогов и без движения оных производит такое впечатление 0_0

[mnkn]

У, видел уже, но все равно каждый раз просмотр вызывает бурю восторга и чего-то еще
Надо поискать видео, где освежеванные лягушачьи лапки дергаются от соли, кекеке